TEMPEH - Food & good vibes

Domingo Beltrán de Otazu 10

01008 Vitoria-Gazteiz (Álava)
tlf. 945 143 285
 
Platos veganos
Platos api-ovo-lacto-vegetarianos
Tb incluye animales no humanos
 
 

Está situado en una calle céntrica, a unos 10 minutos andando de la Plaza de la Virgen Blanca. Es un local amplio, con dos salas destinadas a comedor y una tercera zona de bar, donde se encuentra la barra y varias mesitas bajas donde tomar algo.

El local está decorado en tonos lilas y blancos, con detalles como ramas secas, velas y lámparas de luz tenue que crean un ambiente íntimo y agradable. En total, tiene capacidad para 60 personas aproximadamente.

Está abierto los miércoles y jueves de 18 a 00'30 horas, viernes y sábados de 13 a 17'30 y de 19'30 a 1'30 horas y domingos de 12 a 17 horas. Los domingos noche, lunes y martes está cerrado por descando semanal.

Funcionan únicamente con carta y los platos andan entre los 10-12 euros de precio medio. El pan y las bebidas se cobran aparte. Los platos api-ovo-lacto-vegetarianos vienen señalados con un símbolo (dos flores) y representan más o menos la mitad de los platos que configuran la carta. En la carta hay varios veganos pero será necesario preguntar para dar con ellos.

La presentación de los platos está muy cuidada y la ración es abundante, por lo que basta con pedir un segundo plato y un primero a compartir. Entre los primeros, muy recomendable la "Ensalada fría de verduritas a la parrilla" o el "Carpaccio de hongos y verduras". Y entre los segundos, el "Arroz basmati y salvaje con setas, tempeh y alga" o la "Brocheta de tofu y seitán con lecitina de soja" harán las delicias de cualquiera... En cuanto a los postres, por ahora no hay ninguno vegano.

Se puede pagar con tarjeta.

Última actualización el 13/04/2008.