LE POTAGER DU MARAIS

Rue Rambuteau 22

75003 París (Francia)
tlf. 01 42 74 24 66
 
Platos veganos
Platos api-ovo-lacto-vegetarianos
 
 

Se encuentra a escasos metros del Centro Pompidou, cerca de la salida de metro Rambuteau. Lleva funcionando desde hace cinco años y aseguran que su éxito radica en la combinación de alimentos de origen biológico y la ausencia de animales no humanos en sus platos (aunque en algún caso incluyen productos de origen animal no humano).

Es un local pequeño y estrecho pero con mucho encanto. Tiene capacidad para 28 personas y en las dos mesitas del exterior caben otras cuatro más. Debido al espacio las mesas están una junto a otra formando una larga hilera, de manera que si estamos sentados en la parte interior y queremos entrar o salir, es necesario sacar la mesa hacia fuera. Otra cosa curiosa es la situación del baño, que se encuentra fuera del local, al final de un pasadizo.

Horario de comidas: de lunes a domingo de 12 a 15 horas.

Horario de cenas: de lunes a domingo de 18 a 22'30 horas.

Antes del verano de 2008 tienen pensado ampliar el horario de cocina y servirán comida de 12 a 24 horas todos los días de la semana.

Tienen un menú compuesto por entrante, plato, postre, pan y agua por 22,50 euros. Entre los entrantes, muy recomendable el "Caviar d'aubergines" (caviar de berenjenas) y el "Potage" (sopa de verduras) y entre los platos, exquisito el "Croustillant de quinoa aux légumes et au tofu" y el "Gratin de légumes gratiné aux noisettes". Quizás resulta algo menos económico que otros restaurantes pero realmente merece la pena y además, no hay que olvidar que todo es de origen biológico. En la carta, el precio medio de los entrantes está entre 6,50 y 9,50 euros y los platos andan en torno a 14-16 euros. Los postres por 6,50.

Los platos veganos vienen señalados con una V y son la gran mayoría. Además muestran presdisposición para convertir los no veganos en veganos. También vienen marcados con un asterisco aquellos que son sin gluten.

Algo importante a resaltar y que interesa a aquellos que no dominamos el francés es que uno de los responsables, Favio, es de origen sudamericano por lo que al igual que nosotros cuando estuvimos, os prestará amablemente la atención y ayuda que necesitéis.

Es recomendable reservar ya que se suelen formar largas colas.

Se puede pagar con tarjeta.

Última actualización el 20/04/2008.