Calentamos un poco de aceite en la olla exprés y echamos la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos cortados a trozos. Sofreímos unos 5 minutos, lo apartamos del fuego, añadimos una cucharadita de pimentón y lo removemos. Lo pasamos por la batidora. Una vez batido echamos el agua, las lentejas y la patata cortada a trozos y lo ponemos nuevamente al fuego. Salamos al gusto. Queda muy sabroso si le añadimos también un chorrito de tamari (salsa de soja). Tapamos y dejaremos cocer 15 minutos desde que empiece a pitar.