guacamole

1 aguacate
1/2 cebolleta
1 tomate
aceite de oliva
pimienta de Cayena
o tabasco
sal

 

 

 

Picamos la cebolla muy pequeña y cortamos el tomate en cuadraditos pequeños. Machacamos el aguacate y añadimos la cebolla, el tomate, un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto; mezclamos todo bien. Para que no se ennegrezca podemos añadirle un poco de zumo de limón.

 
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